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poco150

Author:poco150
40代 息子と2人暮らし
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イロンナ出来事で紡がれてゆく毎日** できれば楽しくやってきたいと願う40’Sライフ
http://poco150.blog133.fc2.com/
sen
2014.08.05(Tue) 13:30


久しぶりにお菓子を焼きたいなあと思った。

仕事が忙しかった今年の冬から春先…
ゴハンもろくに作らず お菓子作りなんてとんでもないわ
とにかく仕事に打ち込む毎日でした
ある意味、少しだけココロが病んでたかも(笑
最近は復活してお台所に立つのも楽しいと思えるように★

で 桃のコンポートをケーキ化しようなんて気持ちになりまして
随分前に買った「ももの木 なしの木 りんごの木」(レシピ本)から
ハービーパウンドケーキなるものを作ることにしました
桃のコンポートがたっぷり入ったクリームチーズテイストのパウンドケーキ
本当はハーブ入りのレシピですが今回は省きました

で。 まあ…失敗です
お味はスゴクおいしいんですが 型抜きがダメダメで~
いろいろ反省点あります ハイ…
久しぶりで勘が鈍っていたし 考え足らずでした (T_T)

       IMG_0726.jpg

生地はクリームチーズと桃が好相性で気に入ったので
型と果肉の混ぜ方を研究してリベンジだーと心に誓うのデシタ★☆★


    

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