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poco150

Author:poco150
40代 息子と2人暮らし
日々のイロイロに負けず
小さい幸せ探しつつ生息中

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イロンナ出来事で紡がれてゆく毎日** できれば楽しくやってきたいと願う40’Sライフ
http://poco150.blog133.fc2.com/
sen
2010.08.11(Wed) 17:04
3日坊主では終わらせないもんね~   (手抜きなしの食卓の件デス)
…って固く心に誓い朝から仕込んだ
  『グレープフルーツのスモークサーモンマリネ 
                    ~稲田多佳子サンのレシピより~

        IMG_0334.jpg


お高い食材だったスモークサーモンにフルーツとたっぷりお野菜をマリネ♪
レシピ本で見て以来、ずっと気になってたので仕込中からコ―フン!!!
調味液と混ぜ合わせてから半日置くとあったからウキウキ朝から仕込んだのに…
息子の奴めぇ~ コレ美味しそうでしょん♪と自慢げに見せてやったら
「パプリカ入ってんじゃん!玉ねぎ入ってんじゃん!! 食べられん!!! 」 とのたまう
しかも息子関連の野暮用発生の為予定していた夕飯作りができず
夕飯はケンタ で夏まつりパックをお持ち帰りとなってしまった

置いてけぼりのスモークサーモンマリネちゃん…
仕方ないのでフライドチキンと一緒に食べました~
 ☆☆☆ ん~っっ!! オイシイッッ じゃないのぉ~

マリネ液、アタシ好みのお味でグレープフルーツの酸味と苦みとの相性も♪♪♪
イロイロありましたが~ 満足、満足


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