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poco150

Author:poco150
40代 息子と2人暮らし
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イロンナ出来事で紡がれてゆく毎日** できれば楽しくやってきたいと願う40’Sライフ
http://poco150.blog133.fc2.com/
sen
2011.03.22(Tue) 16:14
地震で節電とか省エネに気を取られていたけど…
冷蔵庫の中に 消費期限切れ寸前のコたちがいるのを
忘れていました 

省エネも大事だけど 食材の無駄使いはもっと罪ではない???
で 瀕死状態のセロリを大量に使ってカレーを作った
IMG_1194.jpg IMG_1195.jpg

◆セロリ茎部分 3本分 ◆リンゴ 1個 ◆玉ねぎ 1個 ◆人参 1/2本

以上をフードプロセッサーでみじん切り後 バターで炒め水を加えてじっくり煮ました
煮込んだ後 更にフードプロッセサーに掛けなめらかにした後 牛すね肉を煮込んで
市販のカレールーを投入☆

 見てのとおりごく普通のカレーだけど… 息子から喝采が★★★
『今までの中で1番旨い』 『これからもこの様に作れ』 と (*^_^*)
むむむ~ やはり野菜のエキスがたっぷり出て旨くなったのだろか??
余り野菜の大量投入で棚ぼた式にオイシクできた!! メデタシ


その後… クリームチーズ&生クリームが期限スレスレだったので…
IMG_1196.jpg 焼き上がったばかりのチーズケーキ
IMG_1197.jpg みっちりズッシリのベイクドチーズケーキ
を焼きあげましたヨ 危うくもったいないコトをしてしまうトコでした 


なんとなく料理も簡単なモノにしがちだったりで
冷蔵庫の中のチェックを怠ってたら 
バチ当たりなコトをしてしまうところでした 反省~

   
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Comment
 

こんにちは~♪

お腹をすかせてご訪問したら
またまた、と~っても美味しそうな画像が(^_^;)
もう、ヨダレもんです!!

本当に、うっかりしていると
野菜がかわいそうな事になってることってあります;

でも、震災後意識が変わりました。


NAME:まめじろう   | 2011.03.22(火) 17:20 | URL | [Edit]

 

まめじろう殿★

あははー♪
かなりヤバかったです セロリ★

ココロ折れてる場合じゃないって
分かってたんだけど
自分のウチの管理もできないようじゃあ
ダメダメですよね。
弱虫なんで けっこう心グラグラなんだけど
しっかりせねばっ!と言い聞かせてまする ムン

NAME:poco150 | 2011.03.22(火) 18:01 | URL | [Edit]

 

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