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poco150

Author:poco150
40代 息子と2人暮らし
日々のイロイロに負けず
小さい幸せ探しつつ生息中

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イロンナ出来事で紡がれてゆく毎日** できれば楽しくやってきたいと願う40’Sライフ
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2017.01.30(Mon) 15:49

この土日はとっても調子が悪かった…
いろいろ用事があったり、家の事もやりたかったけど
とにかく目が渋々するわ、腰が重いわ、頭がぼんやりするわ。

今日はたまたま有給を取っていましたが
体がずいぶん軽くなり楽になりました

ホルモンバランスが崩れての症状だと思います
2日間、調子が悪いのは長くて参りましたが
とりあえず復調の兆し

老化現象、恐るべし
調子のいい時にやれる事イッパイやらんとなー
などと思うのでありました

IMG_1372.jpg
 
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Category:ココロの声 
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2017.01.26(Thu) 10:22

去年からタイミングが合わず
行きたい…行きたい…と思い続けていた「チパコヤ」さん
不定期営業のジャムやさんデス
最近はお店の中にイートインスペースができたようで
またスタッフも増やされて少しばかり
以前とは違った雰囲気になりつつあります

この間のお休みにやっとでお買い物ができ
*ラ フランス JAM
*林檎と青檸檬 JAM
*レモン ケイク
をおうちに持ち帰りました

休日の朝…
     1485069779431.jpg

ヨーグルトにジャムをのせて。
レモンケイクに合わせて深煎りの珈琲を淹れて。

贅沢な朝食となりました♥


(やっぱり、量産品のジャムとは一線を画しています (・ω・)

 
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2017.01.25(Wed) 10:03

ハンバーグ、唐揚げ、エビフライ…
定番おかずなんだけど
だからこそ奥が深い気がします ハイ

  1485011709278.jpg

少し前にいつもと違うお店で挽肉を買った時
いつもより牛肉の割合いが多くて
いつもより絹挽き感があるものを買いました
「むーん… なんかオイシクナイ気がするね」と。

そこで、いつものお店で少しだけ牛の割合が多いもので
再チャレンジしたところ、「ま、イケるね」と。

挽肉の感じってお店で多少違うのかな?

この日は 残り物の赤ワインに中濃ソース、ケチャップで
茸ソースを作りました♪ ←旨~♥
   1485011689614.jpg


唐揚げも、衣をどうするかで違うんだなってことがありました
片栗粉と小麦粉をきらしていて
サラサラタイプの小麦粉で揚げたら なんか…ね (-ω-)

その時は、お肉の切り方も小さくしていて それもイマイチだった
その失敗を踏まえてリベンジ★
           1485011641057.jpg

衣感もお肉のサイズ感も◎
漬けダレに林檎のすりおろしを入れたら
酵素の仕業か やわらかくてジューシーでした
大成功 (・∀・)♥

エビフライは まあ無難に揚げられますが…
「ねえ やっぱうちのエビフライって小さいよね~」と息子
結構がんばって大き目のヤツ買ったんですけどね。
サイズは料理の腕というよりは経済力でのカバーが必要で
更にハードルが高いので知らんぷりしましょう
1485011572153.jpg

タルタルソースにラッキョウのみじん切りを忍ばせてみた
もっとイッパイいれても良さそう~
次回の課題ですな
      1485011566045.jpg

定番料理をいつでも美味しく作れたら最高。
日々精進です、はい。



 
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2017.01.24(Tue) 09:52

お休みの日に
最近遠ざかっていたファーマーズマーケットに行きました
必要なものだけ買ってさっと帰るぞ!
と思っていたのですが
「やーん 可愛い野菜~♥」などとテンションが上がってしまいました

買いたくなるのは野菜だけではなくお総菜にもトキメキました★★★
その日のお昼ごはん。
         1485069770170.jpg

自分では作るのがちょっとメンドクサイ
「葱ぬた 烏賊入り」 すごく好みの味デス
それと3貫で¥350の~「本鮪のトロ寿司」(・∀・)♪
1485069762100.jpg

肉厚で脂がたっぷりのっています~
鮪は地元のものがイチバン美味しく感じます

息子に買ったつもりでしたが
「拉麵食べてきた…」というので
母が頂きました~ (ラッキー★)

ダイエットってなんでしたっけ?的な毎日ですが
幸せな日々を送っています


 
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2017.01.23(Mon) 10:39

11時半開店前には着きたいのに
あと少しのところで大渋滞~ ( ゚Д゚)★

5分遅れでたどり着いて
恐る恐るドアを開けたら カウンター空いてたっ!
はあ~ よかった❤
先週は完全出遅れで諦めたのでホントよかった

1485011602141.jpg

メインの鮭の檸檬ソース和え
とお野菜の小鉢たち
それぞれ…
「お、柚子の風味?」
「んん? 胡麻油がほんのり…」
「ツナが入ってるのかな」
なんて出過ぎない優しくて繊細な味付け

本当に癒される。

メインはうっすら衣をまとった鮭の揚げ物に
とろりと甘酸っぱいソースが絡んでいます
鮭と言えば、焼!ムニエル!ばかりなので
こんな風に揚げ物にするのもいいな と思いました(^-^)

1485011594132.jpg

          1485011587247.jpg

デザート♥
フワフワした生地のロールケーキ
林檎の甘煮が合っています

nid* 民藝の特集をノンビリ読みながら
しばしの休息ランチでした





 
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2017.01.22(Sun) 16:39

昨年 大変頑張ったダイエット…
当初から危惧していた通り
お正月の贅沢生活を挟んで立ち直れず
モリモリ食べまくる生活に戻ってしまいました 

まあマックス体重には戻っていませんが
そろそろ食への欲望を抑えなければならないのだけど
誘惑がねえ。。。やる気スイッチがねえ。。。
となかなか腰が上がりません

さて最近のゴハン事情
    1485011739313.jpg

一応 野菜から食べています (・ω・)
朝採りレタス+パセリ少し+ブロッコリスプラウト+大根千切り
瑞々しいお野菜。体が欲しています

ヨーグルトにはアヲハタの桃ジャム
プリザーブ?っていうんですか??
果物の形が残っていて美味しいデス

🍙おにぎり、ミニとは言え2個…
この欲望を抑えたいんだけど「米」っておいしいよね

しかも 朝ならいいか。と
ひより工房*さんのガレットも食べてみたり★

まあ、充実の朝食なんですけどね

 
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2017.01.18(Wed) 10:20

とにかく冬太りがやばい
せっかくお正月前に少し瘦せたのに
やはり贅沢を避けられないお正月明け後から
体重が増加している…

しかも寒波がやってきて
炬燵愛が増すばかり…

しかし。繰り出しましたよ
毎年恒例の蝋梅鑑賞に。

自宅から徒歩で30分以上は歩くでしょうか?
地元の公園に蝋梅の小さな並木道があるので
見に行くのが毎年の習慣です。

ただね…
寒波がやってきた日
いくら温暖な静岡でも風花が舞う
冷たい風がごうごうと吹く日だった為
耳がちぎれそうになりながらのお散歩でした

何度か「あー もう引き返しちゃう???」なんて思いながら

でも行ってよかった~
今年も綺麗に咲いていましたヨ
   1484476159072.jpg

強風でいつものような甘い香りは漂っていませんでしたが
お花に顔を近づければ ほのかに甘い香りが🌸

今年も見ることが出来て本当によかったな (*'ω'*)
ただ… 歩いても歩いても体が温まる事はありませんでした…



 
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Category:散歩部 
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2017.01.17(Tue) 10:14

もうお菓子って作らないの?

と息子が何気に聞いてきた。
鬼のように作りまくっていた焼菓子を
作らなくなってどの位経つのか…

少し前から気になっていたが
少しづつ買い揃えてきたお菓子の型が
埃にまみれている~ ( ̄д ̄)

今日思い切って全部洗い
埃がつかないように片付けなおした

    1484454079923.jpg

どれもこれも 思い出の詰まった道具で
拭き拭きしながらいろいろ思い出したりした

もっと大切にしないとだね
いつかまたお菓子作り復活したいなあ☆あ
 
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Category:製菓部 
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2017.01.16(Mon) 10:08

記録です。
1484454126104.jpg

お休みの日の朝ごはん

梅おかか🍙 蕗味噌🍙
卵入り お野菜たっぷりコンソメSOUP
小松菜お浸し
林檎+桃Jam+ヨーグルト

お正月明けても贅沢が続いていて
胃が大きくなったまま…

ついたくさん食べたくなる
野菜の量を増やしてごまかす日々。

   1484454164105.jpg

 
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2017.01.15(Sun) 19:50

しばらくお休みしていた珈琲道。

胃がね、調子よくなかったのか
珈琲が美味しく感じられなかったのです

この頃、珈琲を飲んでも良さげな兆候があり
お外で飲んでも胃にこないので
おうちで淹れるのを再開しました~

     1484454106257.jpg

しまい込んでいたお道具を広げまして
久しぶりなので動画で淹れ方をおさらいしてから
ゆっくりと淹れてみました
…おいし。

*鳥仙珈琲 のフレンチモカ(深煎り)

ビターなお味が ひより工房さんのタルトに合うわー
幸せすぎるねえ☆

            1484454094188.jpg

林檎の甘煮が入ったシナモンがほんのり薫るタルト
至福のひと時でした (*´з`)

 
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Category:珈琲道 
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