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poco150

Author:poco150
40代 息子と2人暮らし
日々のイロイロに負けず
小さい幸せ探しつつ生息中

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2017.01.17(Tue) 10:14

もうお菓子って作らないの?

と息子が何気に聞いてきた。
鬼のように作りまくっていた焼菓子を
作らなくなってどの位経つのか…

少し前から気になっていたが
少しづつ買い揃えてきたお菓子の型が
埃にまみれている~ ( ̄д ̄)

今日思い切って全部洗い
埃がつかないように片付けなおした

    1484454079923.jpg

どれもこれも 思い出の詰まった道具で
拭き拭きしながらいろいろ思い出したりした

もっと大切にしないとだね
いつかまたお菓子作り復活したいなあ☆あ
 
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Category:製菓部 
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2017.01.04(Wed) 07:49

先月くらいに裏庭の父のテリトリーに
蜜柑が鈴なりになっている記事を書きました

今月、母が檸檬を取ると言ったので
「? 蜜柑じゃなくて???」と思いついていくと

       1483246480662.jpg
少しピンボケで分かりづらいけれど
檸檬もたくさん実っていました!!

早速 頂いて~♥
1483399128838.jpg
 
スライスっ!
1483246509791.jpg
大ぶりの瓶に入った*そばの蜂蜜*に漬けました

そばの蜂蜜* って初めて食したのですが
割と癖の強い でもクセになる癖…
蜂蜜は殺菌作用もあるので
半年くらいは賞味期限が持てそうです
上手にできたらもっと作り置きしようかな~
   1483399134879.jpg

   1483399141524.jpg

なんだか デコポンなんかも裏庭にあるらしく
今年は柑橘系が豊作らしい…
人の庭ながら ウキウキしますなっ★





 
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Category:製菓部 
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2016.08.28(Sun) 14:47

台風が近づいています。
ここのところ立て続けに台風が発生していますが
雨が降るせいなのか夏本番の猛暑のような暑さを過ぎ
秋の気配を感じさせる風が吹いています。

週末は少し体調が悪く体を横にしていることが多かったけれど
甘いお菓子を食べて元気を出しました♪
       1472362361716.jpg

静岡市清水区のpappusさんのケーキ
小ぶりのchocoケーキです
姿も可愛らしいけれど チョコ感が素晴らしく
まさに乙女の為のスイーツです💛

******
以前 頑張っていた焼き菓子作り
あの頃 こんな風に作りたいと色々こだわっていたけど
うん☆ まさにこんな感じにしたかったー
というpappusさんのお菓子たち

またお菓子作り再開しようかな (*´з`)


 
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Category:製菓部 
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2016.02.01(Mon) 15:37

どうも… 私はそれほど果物が好きではないようで
頂き物の果物を消費するのに毎回苦慮している

林檎。
おいしいとは思うけれどなかなかお腹の中におさまってくれない
・・・加工してみますか。

     1453610391220.jpg

キャラメルと和える事に…
お砂糖をキャラメル状に煮詰めて林檎を投入☆

     1453640791316.jpg


小ぶりのトーストに薄めにバターを落とし
林檎煮を数枚並べる
バニラアイスものせてみた🍎

とても美味しい。
ただ・・・ とてもカロリーの気になる食べ物であった・・・
(運動しなさいよー☆)
 
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Category:製菓部 
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2015.07.06(Mon) 20:09

昨日 画像がないと思っていましたがありました
紅茶のクッキーです
   
          1436178884727 (2)

思ったよりサイズが大きくなってしまいましたが
さくっとしたなかなかオイシイものに仕上がりました♪
こういうものは小麦粉・バター・お砂糖に卵がつきものだけど
レシピに卵の文字はなかった~★
だけどとても美味しいクッキーでサクサクとした食感が楽しめました

あとアーモンドプードルではなく**ヘーゼルナッツプードルを使いました
なんとなくですが風味が違います
木の実っぽい風味・・・ のような (*'ω'*)

バターが高騰していますが
お菓子作り継続していけたらいいのだけど どうでしょう・・・★


     
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